下载APP
打开APP,查看视频做法>>

卡士達藍莓撻

3.9万点赞 · 38收藏

2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.6万

買了一袋無糖無添加劑的藍莓乾,藍莓含有豐富的對眼睛有益處的花青素,雖說是無糖的,但吃起來還是偏甜,所以就要想方設法的消耗掉,今天先做個卡士達藍莓撻,喜歡吃藍莓的友友請來嚐嚐 我上傳了卡士達藍莓撻的做法,請點擊以下鏈接查看:

作者: 千里駒

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.拿出冷藏好的麵團,用擀麵杖擀成0.2厘米的麵皮,將麵皮放入撻模,整形好跟撻模大小相等,多餘的麵皮可用擀麵杖擀掉
  • 点击查看大图
    7.再切出一片直徑10厘米的圓麵皮備用
  • 点击查看大图
    8.撻模裡勺入卡士達醬抹平,再放上藍莓
  • 点击查看大图
    9.再放上備用的圓麵皮,用小刀在上面上花紋,并刷上蛋液(份量外的蛋液)
  • 点击查看大图
    10.方子份量做了4個圓模,和3個沒蓋上皮的蛋撻模
  • 点击查看大图
    11.送進已預熱的烤箱中,175摄氏度烤30分鐘,3個蛋撻模烤了15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)
  • 小贴士

    在()內標示(撻皮)的為撻皮材料份量,沒有標示的為卡士達材料份量,我是用直徑10厘米高度2.5厘米的模具做的,如用的模具大小不同請適當調整方子份量和烘烤時間,擀麵皮時可在麵團的下方和上方都蓋上保鮮膜,由於夏天室溫高,黃油稍稍軟化就可以了,太軟的黃油和好麵團從冰箱拿出一會兒就會更軟難操作,我的麵團有些深色,因為我用的是未經漂白的原蔗砂糖自磨的糖粉

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活