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木耳炒土鸡蛋

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作者: 河南人

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    6.炒匀放入少许盐,最后加入葱段稍炒装盘。
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    7.鸡蛋本身含有与味精相同成分的谷氨酸。因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精,味精会破坏鸡蛋的天然鲜味。可以加一点点鸡精。(小风用的土鸡蛋鸡精也免了)

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