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路边摊越来越少了,那种隔大老远就闻的到香喷喷的地瓜味的炉子也很久不见了。那就自己动手吧,虽然没有煤炭炉烤出来的那种黑焦的外衣,但本质还是一样好吃的,而且更健康噢。回忆童年吧?
1.地瓜一定要洗干净,晾干,不然不容易熟。2.烤完好利用预热焖15分钟更软,但是时间太长冷了就不那么有味道了。3.地瓜最好个头一样大,不然大个的不容易熟,要不然里面一排放大个的,外面放小个的。
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