焖鸡块

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  1.鸡洗净剁成鸡块.
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  2.鸡块用油、生抽、生粉、盐腌30分钟.
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  3.葱切段,芹菜梗切段,蒜头拍碎,姜切丝.
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  4.热锅热油下蒜头、姜丝爆香,放入鸡块翻炒5分钟.
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  5.5分钟后,往锅里倒入一大碗水,继续焖煮15分钟.