爆浆猪排

做法 将做法保存到手机

• 1.大排（选用梅花大排口感更好）洗净,用厨房纸巾吸干水分。
• 2.用刀背将大排拍松
• 3.加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉调味后腌制片刻
• 4.准备奶酪片;鸡蛋打散备用
• 5.将腌制好的大排摊平,取一片奶酪片放在大排的一边,再将另一边大排搭过来盖住奶酪片并封口。