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茄子红烧肉

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我用的是简单的方法,做起来很好吃的,很喜欢,宝宝也爱吃,肉肉真的是肥而不腻,入口即化~~~大爱*^_^*

作者: 萌萌宝妈

小技巧

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    6.盖上盖子煮至水很少,大概35分钟
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    7.茄子去皮,切滚刀片
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    8.肉里汤汁不多的时候,放入茄子翻炒至茄子熟
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    9.成品
  • 小贴士

    茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。
    茄子很有营养,但一直不太会做,放入红烧肉里还真是个好办法,简单好吃还不油腻,喜欢

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