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羊肉萝卜养身汤

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清清淡淡的，特别好吃。 夏天喝热汤，出出养身汗，感觉不错。 食材的营养价值都很高。。

作者: 叶丰Sama27

用料

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小技巧

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    6.胡萝卜洗净滚刀切块，葱切段，姜蒜切片状或末状，备用。
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    7.热锅上油，加入辣椒，花椒，姜蒜爆炒，翻炒至香味爆出为宜，不要糊了。
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    8.加入沥干的羊肉，倒入料酒，翻炒5分钟左右。
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    9.加入三大碗清水，开大火煮沸。
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    10.将蟹味菇和香菇撕成小块，将其和胡萝卜一同倒入煮沸的锅中。
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    11.加入葱段和少量盐，转小火熬制45分钟。
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    12.煮沸结束后。加入胡椒粉搅拌均匀，美食完成。。

    • 小贴士

    tip 1:羊肉翻炒时间不可过长，防止肉质变老变柴。
    tip 2:依个人口味可用高汤，鸡汤代替此处清水，个人感觉清水好一下，够清淡。
    tip 3:调味品不用鸡精，食材本身的鲜味已足够。
    祝大家用餐愉快。。

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