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咕噜糖醋鸡块

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作者: 美食第一

小技巧

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    6.锅里倒多些油烧到5成热左右,先将鸡中翅挑出下锅炸2分钟左右
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    7.再将剩下的鸡块一一下锅一起炸;炸的过程中将鸡块翻几次面的炸,使其均匀熟透
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    8.鸡块炸到微黄即可捞出
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    9.调味酱;6匙番茄沙司,少许盐,3匙白糖,一匙米醋,一小匙辣椒酱,两匙玉米淀粉
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    10.加半碗水搅拌至白糖融合
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    11.净锅,中小火;倒入调好的味汁,不停的一个方向搅拌至浓稠
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    12.再将鸡块倒入翻炒1分钟左右,上浆挂糊为止即可出锅装盘
  • 小贴士

    调酱汁可以利用炸鸡块的同时进行;白醋,白糖,番茄沙司的比例1,3,6是图片中小匙子的量。大家参考一下

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