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炝拌五色丝

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这个凉拌菜完全出于自创，口感脆爽，酸甜微辣，随意的搭配，色彩却很斑斓，炎炎夏日，多少会增加一些食欲哦！ 仔细*片，您能猜出里面都有什么材料吗？*图片下面链接，菜谱里就有答案了，你猜的对吗？

作者: 闲时临风

用料

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小技巧

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    6.紫甘蓝叶片洗净切细丝；
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    7.腌制好的西瓜皮丝挤干水分放在大碗里，胡萝卜丝和西兰花茎干的丝也挤干水分，放在一起，再放入紫甘蓝丝和去芯去籽后切好的杭椒丝；
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    8.蒜切碎末，放在上面。起锅烧热油，冒烟时把热油淋在蒜末上；
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    9.之后依次调入其他调味料，拌匀装盘，撒熟白芝麻点缀增香。

    • 小贴士

    凉拌菜的搭配有时候就是很随意的，您可以有更多选择的。
    需要注意的是：西瓜皮切丝用盐腌制，目的是去除里面过多的水分，腌制后的西瓜皮丝已经有盐分在里面，所以最后要根据自己的口味酌量添加盐分。

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