虾皮拌小白菜

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  1.虾皮用温水浸泡半小时
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  2.小白菜洗净焯熟
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  3.干辣椒切丝，姜切成末备用
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  4.泡好的虾皮沥干水份，热锅放一点油，油热下姜末虾皮炒香备用
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  5.把盐，蒜末，鸡精味精还有炒好的虾皮一起放松沥干水份的小白菜里，然后热锅放油，加入切好的干辣椒丝炸香倒入小白菜里，拌匀即可食用啦