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偶尔很怀念孜然的香味，好像肉类的食材和孜然搭配，都不会抵触，反而觉得更香更提味，吃了反倒容易上瘾.做了这道孜然鸡心，喜欢的亲，请点击链接，有做法分享.
1、鸡心下锅以后会出水，用大火不停煸炒至水分全干才好，不能加水、盖锅盖，不然口感会很水，没有干香味儿不好吃.2、孜然和辣椒面不要先放，一定要后放，不然容易糊锅.
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