瓜子薄脆饼干

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  1.取一个大碗，将色拉油、糖、盐混合，用蛋抽搅匀
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  2.筛入低筋面粉，继续搅拌至没有干粉状态。
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  3.烤盘铺上油布或者油纸防粘，用勺子挖一勺面糊，低落在油布上。
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  4.会自然形成圆饼状，比较好看，也能烤脆，但是会中间稍微厚一点，用勺子背面将面糊完全摊薄，烤出来的更脆
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  5.均匀的撒上瓜子仁，瓜子仁我是提前烤熟了的。烤箱预热170度，上下火中层。烤15分钟左右。两盘一起烤要调整时间，中途调整烤盘位置。