巨无霸西瓜果冻

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  1.将西瓜横切成两半，最好均分，这样后期放冰箱冷冻室时不会翻滚，同时务必保证西瓜皮的完整性。
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  2.用勺子挖出西瓜肉，小心不要刺破瓜皮，因为这会导致泄漏。
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  3.刮干净西瓜皮内侧，使得表面较光滑，这时你会得到两个西瓜“碗”，准备乘满美味的果冻汁。
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  4.将纸巾铺在托盘上，然后放上西瓜。
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  5.将果冻粉和无色明胶混合，加入4杯开水共同搅拌2分钟，直至所有的明胶溶解，最后加入4杯伏特加搅拌。