冷吃兔?

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  1.先将姜蒜打成粒
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  2.然后所有调料
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  3.兔子洗干净，宰成小丁，如果市场有帮忙宰杀的更好，可以省去自己杀生。
  然后把兔子焯水，沥干。轻微的焯一下水就可以了。
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  4.锅里倒油，油可以多点更好吃，然后放大葱段和八角，山奈等葱白成焦黄色的时候就放兔丁也炒成金黄色捞出。
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  5.然后锅里倒入冰糖，兔，姜蒜粒，花椒、陈皮、小火慢炒，直到炒干水份，炒出香味即可