蔓越莓面包

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  1.把鸡蛋，牛奶，糖，干酵母，适量油，盐和提前水发的蔓越莓干一起入容器，搅拌均匀加面粉和成形，静置。
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  2.等面至原来2倍后的面团擀成长椭圆形，翻面后沿长边自上而下卷起来，接口处捏紧。将面团搓成两头尖、中间鼓的长条。用刀切成数份。
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  3.把面团揉搓成长条。
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  4.三根面条编一个辫子,跟梳头发,编小辫一样。
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  5.放入烤盘，送入烤箱进行最后发酵。