红烧鸡爪

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  1.鸡爪切两半 放热水里泡一下 放高压锅烧上气后在气5，6分钟
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  2.沥干水放锅里炒 放辣椒大蒜生姜
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  3.炒个2分钟放啤酒老抽 白糖醋 继续炒加点水 盖锅盖
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  4.数分钟左右即可出锅 撒上葱花 就好了

小贴士

鸡爪切两半要放开水里泡一下的 最好放锅里煮一小下 可脏了 煮好后冷水冲洗 沥干水分就可以炒