自制饼卷

做法 将做法保存到手机

• 1.用35-40度左右的水和面（这样赶出来的面皮不会硬）然后醒面30分钟（即是静置半个钟，让面粉充分吸收水份）喜欢鸡蛋的朋友也可以加点鸡蛋去和面！
• 2.趁醒面的时间准备其他材料，先将瘦肉切好放点生粉、盐、生抽腌着
• 3.土豆切丝，边切边用自来水泡着（可以泡泡掉一些土豆上的淀粉、炒时不易粘锅，会更爽口）
• 4.胡萝卜切丝（胡萝卜和土豆要切长丝，即土豆要买长的形状）
• 5.切好蒜头，葱备用（随便洗好生菜放着）