蒜蓉宁夏菜心

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  1.准备好食材
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  2.锅里面倒入清水，放少许盐，调成淡盐水。把菜心倒进去浸泡二十分钟。（我家的洗菜盆坏掉了，就用旧电饭煲的内胆代替哈）
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  3.趁菜心浸泡时，用菜刀把蒜头拍扁。
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  4.剥去蒜头外壳，用菜刀把蒜头的头尾切掉，再把蒜头切碎。
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  5.把图2的菜心捞出来，水倒掉。锅里面重新加水，把菜心清洗干净，沥干水份。