红烧鸡翅根

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  1.鸡翅根洗净沥干水份备用。平底锅预热，抹一点油，将鸡翅根平铺，中火煎
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  2.煎两分钟后，表皮金黄就翻面煎另一面。
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  3.两面煎黄 ，倒入生姜煸炒一下倒入酱油继续翻炒一下，倒入适量清水和冰糖，大火烧开。
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  4.烧开转中小火，撇去浮末不要。
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  5.倒入料酒和适量盐，转中火继续煮几分钟。