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蚝油香菇肉片

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香菇也是很好吃的一种菌类,其做法也有很多种,我个人比较喜欢切薄薄一片来炒肉片,加了水淀粉勾芡,滑滑的口感特别好,我上传了做法,和大家分享一下

作者: 梓瑜妈妈

小技巧

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    6.然后加入葱段,倒入少许的生抽上色
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    7.紧接着倒入切好的香菇片,继续翻炒
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    8.煸炒一下香菇很快就变软了,这时候加入适量的盐和糖,继续翻炒
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    9.然后再加入青椒丝翻炒
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    10.青椒丝炒断生后加入适量的蚝油炒均匀就可以出锅啦…
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    11.这就是蚝油香菇肉片的成品图,是不是特别下饭有食欲呢…
  • 小贴士

    这道菜做法简单,但就是第一步挺重要的,要给香菇挤干水分,因为菇类的食材一遇热和盐,就会出来很多水分,到时候会很影响口感…瘦肉片可以换成五花肉会更棒哦…

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