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丝瓜肉丸汤

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丝瓜是我们夏季菜场很常见的瓜类蔬菜，丝瓜口感清甜，快炒焖煮炒面条都好吃，煮汤也很不错，这道丝瓜丸子汤，是我小时候的记忆，只是小时候我们没有加肉丸子，因为没有肉，所以加了花生浓浆，使得丝瓜汤不会只是单一的味道，又增加了汤的营养…我上传了做法，和大家分享一下！

作者: 梓瑜妈妈

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    6.猪肉剁成肉末，加适量的盐和糖和蚝油生粉调味…
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    7.然后把肉泥揉成小丸子，备用
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    8.锅里的汤底煮开了，倒入肉丸子，大火煮开
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    9.丸子大约煮5分钟后，倒入炒好的丝瓜继续大火煮…
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    10.煮大约2分钟后，加入适量的盐调味就可出锅啦

    • 小贴士

    这道汤，就是煸炒丝瓜的时候放了点油，调味也就只有盐，这样主要是为了喝到独特的花生浓浆的味道和丝瓜的清甜…喜欢的友友可以试试哦

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