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焖茄丁

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研究结果表明，茄子抗癌性能是同样蔬菜的好几倍，抗癌強手，对胃癌，盲肠癌有较好的抑制作用，茄子含维生素E，防止出血和抗衰老功效，尤其是紫色茄子维生素含量更高，建议多吃茄子，对延缓人体衰老有积极的意义

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.下入煮熟的黄豆
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    7.翻炒均匀加少许酱油
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    8.炒均加适量温水
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    9.盖上盖焖至汤汁变少
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    10.放入蒜末和少许盐，十三香粉继续焖无汤汁
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    11.焖至这样就可以关火
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    12.成入盘中，上面放剩下的葱花
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    13.油锅继续烧热，放少许香油和花椒粒炸香
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    14.炸好花椒油，用铲力把花椒推一边，只用油浇在葱花上即可完成全部过程
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