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热油先炒胡萝卜丁，因为胡萝卜丁里的胡萝卜素是脂溶性的，先用油炒胡萝卜丁，有利于营养的吸收。这道菜夏天吃最合适不过了
今天的这道小菜，适合夏季进食，生津*，营养搭配适合，一碟家常的小菜，搭上一碗清淡的稀粥，普通却很有滋味。
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