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清炒扁豆角

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扁豆角是妈妈在院子里的墙角种的,不加任何化肥农药。扁豆角很能结,每年妈妈都会送给亲戚临人一些。我们想吃的时候,摘上一把就能炒一盘。有机健康,我们都喜欢吃。

作者: 梦姝

小技巧

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    6.待扁豆角丝炒蔫了,放入盐,生抽和醋,再放入少许热水,盖上锅盖闷一会
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    7.水收干,就熟了
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    8.盛盘
  • 小贴士

    扁豆角有一种别的味道,放清水里泡一会。炒扁豆角的时候放适量的醋,好吃!

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