贡菜炒肉

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  1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。
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  2.将各种食材如图切好，把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。
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  3.点火起油锅，待油温稍热，放入姜蒜片煸香，然后加入青红椒炒到8成熟后，再加入肉片。
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  4.等肉片完全变色后，加入贡菜，翻炒3分钟出锅。