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毛豆焖豆腐

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豆腐做法很多,煎、炸、焖、煮、蒸,无论哪种,做出来的成品都是极好吃的.今天用毛豆焖豆腐,味道也是一级棒,跟友友们分享一下吧.

作者: 蕾籽小厨

用料

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小技巧

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    6.完成图5,往炒锅加入蒜头炒香,再倒入毛豆、红萝卜丁炒熟.
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    7.完成图6,往炒锅加入炸好的豆腐,加入小半碗水,放盐、生抽焖8分钟.
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    8.8分钟后,用少许水勾芡生粉,倒入锅内,翻炒均匀.收汁.完成了.
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    9.装盘洒上葱花.看成品图.

    • 小贴士

    炸豆腐时,刚下锅,一定要先中大火炸几分钟,然后转中小火炸,这样炸出来的豆腐成品会很好.

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