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西红柿烧油豆腐

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豆腐富含植物蛋白，西红柿又具很丰富蕃茄红素和VC，配搭在一起烹调美食是完美的组合。今天去超市买了几块油炸豆腐，做一道西红柿油豆腐。有兴趣的朋友请*下方链接，一起动手做起来吧！

作者: 嘟嘟姥姥

用料

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小技巧

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    6.姜切丝、蒜切粹。
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    7.炒锅烧热倒食油，下入姜、蒜、洋葱一同炒香，下入油豆腐块炒匀，调入料酒、生抽调味。
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    8.下入西红柿炒匀后加半小碗开水，焖至豆腐和西红柿变软，调入少许白糖、适量盐稍焖入味。
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    9.用少许水淀粉勾欠下入葱段、鸡精翻匀装盘。

    • 小贴士

    如买不到油炸豆腐，可直接买回北豆腐(老豆腐)，自己用油煎至两面金黄再烹调。

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