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牛肉萝卜包子

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牛肉要自己剁馅 机器绞的不好吃 萝卜一定要焯边水 可以去掉萝卜辣气 发面的时候放点白糖更容易发酵 活馅的时候放个鸡蛋更好吃

作者: 冰儿当厨娘

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    6.所有调料和牛肉搅拌一次 要同一个方向搅拌 最后在和萝卜丝搅拌均匀待用
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    7.发酵好的面团分成大小均匀的剂子 擀成中间厚四周薄的包子皮
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    8.和馅包成包子 放入锅中蒸15-20分钟后 关火等待3分钟后 开锅就能吃到美味的包子
  • 小贴士

    夏天发面放阳光下就可以 冬天比较冷的话用被子包上也可以 注意一定要用保鲜膜裹好 免得弄脏被子不好洗

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