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黑森林蛋糕

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作者: 麼麼哒

用料

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    6.用打蛋器把蛋清打到发白
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    7.倒入打好的三分之一的蛋清，倒进蛋黄糊里，轻轻的从底部开始翻拌，翻拌均匀后把蛋黄糊全部倒入蛋清里面一起翻拌
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    8.把做好的蛋糕糊放进模具里，放进烤箱烤一个小时，170度
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    9.把做好的蛋糕拿出来冷却
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    10.将蛋糕切成三大块
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    11.把淡奶油和糖粉放入打蛋器中打发
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    12.樱桃去核切成两半，留几颗不切
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    13.取一片切好的蛋糕，抹上打好的奶油，放上切好的樱桃
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    14.然后盖上第二片蛋糕，抹上奶油放上樱桃，再盖上第三片蛋糕，抹上奶油
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    15.把巧克力加点水加热融化，放进冰箱冷冻10分钟
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    16.把凝固的巧克力，用勺子刮出巧克力屑
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    17.用橡皮铲铲起巧克力屑轻轻的放上蛋糕侧面和蛋糕上面，放好后，再蛋糕顶部挤上8朵奶油，在奶油上放8颗樱桃，这样，黑森林蛋糕就做好了

    • 小贴士

    搅拌蛋黄糊的时候一定要从底面往上翻拌，要不会起泡的

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