皮蛋苋菜汤

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夏季多喝汤粥,可以补充电解质,补充随着汗水流失的矿物质。这道皮蛋苋菜汤,颜色漂亮,口味清淡,既有苋菜的清香,又有皮蛋的滑腻,非常不错!

作者: 颜歌

用料

  • 两瓣
  • 小块
  • 适量
  • 食用油
    适量
  • 香油
    适量
  • 两瓣
  • 小块
  • 适量
  • 食用油
    适量
  • 香油
    适量
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小技巧

做法

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    7.放入两碗水烧开,入苋菜煮两分钟
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    8.放入适量盐、香油即可出锅
  • 小贴士

    刀上抹醋,切皮蛋不粘刀;苋菜焯水,汤的口感更好。祝友友们用餐愉快!

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