下载APP
打开APP，查看视频做法>>

酸菜鱼

6.7万点赞 · 35收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.0万

打开APP收藏菜谱

作者: 麼麼哒

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将泡椒，红绿辣椒，姜葱切好
  • 点击查看大图
    7.热油锅，下入葱姜爆香
  • 点击查看大图
    8.放入鱼头，鱼腹，鱼尾翻炒至表面微黄
  • 点击查看大图
    9.加入适量的水，煮鱼肉发白
  • 点击查看大图
    10.留下汤，捞出鱼肉，（这个可以做别的菜）
  • 点击查看大图
    11.热油锅，下入姜葱，花椒爆香
  • 点击查看大图
    12.放入酸菜翻炒
  • 点击查看大图
    13.加入刚才的鱼汤，
  • 点击查看大图
    14.酸菜煮熟后盛出，留住酸菜鱼汤
  • 点击查看大图
    15.把鱼片加入酸菜鱼汤中
  • 点击查看大图
    16.煮熟后装入碗中
  • 点击查看大图
    17.烧一勺热油浇在鱼肉上，撒上红绿辣椒做装饰

    • 小贴士

    只要切好的鱼片做酸菜鱼很好吃，鱼头那些可以做别的菜

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活