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西红杮生菜木耳鸡蛋汤

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营养,灰常好喝的汤!

作者: 浪漫的小约定

小技巧

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    6.鸡蛋打到碗里面,用筷子搅拌圴匀。
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    7.切好的西红杮放到锅里面,加3碗清水。盖上锅盖,开大火。
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    8.水烧开后,倒适量花生油。用汤勺搅拌下,放黑木耳进去煮半分钟。
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    9.把鸡蛋液倒到中间沸腾处,鸡蛋凝固成型后再用汤勺搅拌下。
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    10.最后把生菜放进去,放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
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    11.成品图如下。
  • 小贴士

    西红杮和冷水一起煮,汤汁会浓很多。不爱吃西红杮皮的,可以用开水把皮烫下,剥掉。水烧开后倒花生油,可以防止粘锅。

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