香脆小麻花

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  1.备好食材
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  2.所有食材倒在一起和面，加少许泡打粉。和好的面团醒一个小时
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  3.把醒好的面做成均匀的剂孑，再把每个剂子搓成筷子粗的长条，上劲，两头提起 ，拧成麻花状
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  4.锅里倒油，小火烧到七分热，下入麻花生坯开炸，炸时过程要勤翻动，待炸至金黄色捞出控油即 可。

小贴士

一定控制好油温，炸时勤翻动，以免炸糊