清炒娃娃菜

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  1.准备食材
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  2.蒜拍碎切细丁，辣椒切碎，娃娃菜切适当宽度长条后，分成叶茎两部分。
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  3.锅烧热后放油，油温不是很热时放蒜，辣椒，花椒炒出香气，蒜粒略变黄时先放菜茎翻炒一会，再放入菜叶翻炒，加少量料酒后加适量水煮一小会，等汤汁收得差不多的时候就起锅吧。