香菇酿肉

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  1.香菇洗净去蒂备用
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  2.瘦肉，香葱，姜片，香菇蒂，小米椒，，一起剁成蓉。
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  3.剁好的肉馅加食用油，食盐，蚝油，生粉，顺着同一方向搅拌
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  4.将调好味的肉馅放入香菇内上锅蒸熟

小贴士

香菇表面的褐点要洗干净，里面夹层也要用水冲净