血皮菜炒猪肝

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  1.血皮菜折好洗干净！
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  2.猪肝切开把血水洗出来，放菜篮子里沥干！
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  3.把猪肝切成薄片！用淀粉抓匀！
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  4.泡辣椒切丝，大蒜拍好，姜切片！花椒一起放在盘子里做备用！
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  5.油放锅里八成热，放点大蒜炒一下，放入血皮菜炒熟放在盘子里备用！