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凉拌肘子

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作者: 英韶Sama4Gzv

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    6.把肘子捞出后用余油把所有配料爆香
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    7.然后把香料放炖锅里，然后加水，要掩盖肘子哦
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    8.加盐和适量酱油
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    9.大火烧开后用小火炖一个半小时
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    10.为了颜色更漂亮，可以用大火收一下汁
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    11.捞出，把骨头去掉
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    12.然后趁热把肘子用保鲜膜卷起来，尽量卷紧点
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    13.卷好后用线把保鲜袋捆好，放冰箱里一晚明天就可以吃了
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    14.把肘子取出来，去掉保鲜膜切片。可以把肉冷冻一二个小时比较好切。
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    15.然后摆盘
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    16.调个辣椒油。三勺辣椒油，香油，麻油，一点盐，生抽二勺，一点蒜泥和姜末只要一点点，最后再加点香菜，拌匀
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    17.然后把辣椒油淋上去就可以了
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