下载APP
打开APP，查看视频做法>>

脆皮泡芙

9.8万点赞 · 347收藏

9.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.1万

打开APP收藏菜谱

耐心，恒心，信心，用心，才能做出美味的甜品

作者: 是寄文吖72

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.75g黄油，170g牛奶，一小勺白糖一小撮混合加热
  • 点击查看大图
    7.锅里的水沸腾后加入过筛的100g低粉
  • 点击查看大图
    8.迅速搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.分次加入鸡蛋液，每次加入都要快速搅拌
  • 点击查看大图
    10.直到能够拉出三角形尾巴
  • 点击查看大图
    11.倒入裱花袋挤进烤盘
  • 点击查看大图
    12.将先前冷藏的酥皮切片放在面团上
  • 点击查看大图
    13.烤箱预热190度上下火，35分钟，注意上色情况，根据自己的烤箱适当调整
  • 点击查看大图
    14.淡奶油加入白糖打发，挤入晾凉的泡芙，也可以加些自己爱吃的水果，这里加了芒果丁

    • 小贴士

    鸡蛋要常温，不然会使面糊冷却，没有牛奶也可以直接换成水

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活