蒜蓉粉丝扇贝

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• 1.第一，（其实和蒜蓉粉丝虾的酱汁差不多）先调酱汁， 1.热锅，加油， 2.油温差不多时，加入两三片姜爆炒， 3.加入蒜蓉，爆炒一下，但别太过火， 最后加入少许水，小火焖，就可以了，取一干净盆子装起来，放一旁备用
• 2.第二，泡粉丝
• 3.第三，把买回来的扇贝洗干净（买的时候，让老板帮忙一开二，所以五个就变十个扇贝了），贝壳和贝肉都要仔细洗
• 4.将洗干净后的贝肉脱水后，腌制下
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  5.粉丝泡半个钟后捞起，剪成一段一段后放入洗干净的贝壳里，再将贝肉放上粉丝上面