腊味炒芥蓝

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  1.把新鲜的芥蓝用盐水浸泡半个小时～
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  2.将姜片，蒜粒洗净切好备用～
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  3.把浸好的菜捞起切成自己喜欢的形状～
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  4.腊肉，腊肠洗净用大热水烫一下分别切好待用～
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  5.锅里加上适量清水大火烧开，在滚开水里倒进适量的油，盐，白酒再把菜放进用筷子慢慢搅拌至菜熟～