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冲浆的角度，一定要够高！我是把有石膏粉溶剂的盒子置洗碗池内，防止冲浆时热豆浆溅到自己。手高点冲豆浆！一定要足够高！
这个天气的温度放置凝固一小时就成豆花了。再把豆花一晚上就豆腐…如果出来的口感粗考虑会不会没有过滤干净？用再细的筛子过滤，或者用汤袋过滤。
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