芥菜豆腐肉未汤

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  1.如图，备齐食材。
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  2.芥菜择段，用盐水浸泡后洗净，沥干水份。备用
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  3.豆腐切块，装盘备用。（切的时候要小心，轻点。豆腐易碎）
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  4.瘦肉洗净，先切薄片，再切碎剁碎。（嫌麻烦可以叫卖肉师傅帮忙绞碎肉）放少许盐，抓圴勺。腌制入味。
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  5.锅倒入适量清水。