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爆炒腰花

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作者: 半糖小厨

小技巧

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    6.调配碗汁~老抽1勺半,生抽1勺,盐少许,料酒少许。
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    7.热锅凉油,爆香葱姜蒜,下剁椒编出辣味
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    8.放入配料,加入腰片,翻炒!放入糖提鲜。加蚝油和少量盐,出锅之前顺锅边淋上少许香醋
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    9.装盘。
  • 小贴士

    制作腰花,1.要去除腰子的腥骚味,2.*嫩度适中

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