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清淡的素食是炎热夏天首选的一道菜，甜玉米青瓜腌鹑蛋颜色也搭配，营养也均衡！
洗净锅大火烧热下油爆炒青瓜两下，装碟备用，再下油倒玉米炒八九层熟，打入腌鹑蛋与玉米一起炒至蛋熟，再倒入青瓜同炒，放盐，酱油，辣椒酱拌均匀出锅。
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