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鱼香肉丝

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作者: 阿红思思

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    6.锅烧热放油,在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味,再倒入剁椒一起炒出香味。
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    7.倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿,再倒入肉丝。倒入准备好的调味汁,翻炒一分钟,慢慢倒入水淀粉,边倒边炒,直到汤汁呈你想要的浓稠度,关火。出炉,撒葱花!

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