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浓汤无名野鸟

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夏天几乎都是清淡的,偶尔可以来点重口的,让人找回迷失了的味觉!无名野鸟,也许是有名字的,只是谁也没有确切的依据和肯定!在老家,几乎家家户户都会做野味吃,这种鸟最普遍,已然是家常便饭了。回家的时候,爸爸总会从冰箱里取出留存的这种鸟,做麻辣红烧口味的,吃得直冒汗,却停不下嘴!这几只也是从老爸那儿拿回的,这一次我和老公自己动手!

作者: 无边无际的饿

小技巧

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    6.加少许盐、料酒及香醋,继续翻炒均匀
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    7.加入适量的清水,没过所有食材为好
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    8.加入炒菜香,其中都是天然的植物香料,比较健康
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    9.开始焖煮,盖上锅盖,焖大概一个多小时左右!
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    10.起锅装盘了!要是来点香葱就更好了!
  • 小贴士

    美味可口,熟而不烂,稍有嚼劲儿。不过,毕竟有些重口,尽量少食,容易上火啊!

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