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毛豆慕斯蛋糕

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作者: 麼麼哒

用料

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    6.将冷却的吉利丁加入混合液中
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    7.搅拌成均匀点毛豆慕斯液
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    8.取六寸活底蛋糕模一个，下面可用锡纸包一下防止慕斯液溢出，放一块蛋糕片，然后倒入一层慕斯液
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    9.再放入一块蛋糕片
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    10.将剩余的慕斯全部倒入抹平表面
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    11.盖上保鲜盖或保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上让其凝固
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    12.做镜面，苹果味QQ糖加少量水，隔水加热至完全融化
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    13.QQ糖液放凉后轻轻倒在慕斯蛋糕上面
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    14.再盖上保鲜盖或保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上，QQ液完全凝固即可
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    15.现在可以脱膜了，将蛋糕膜放在一高杯上面，用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜。 吃的时候刀用热水冲一冲就很好切了
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    16.吃的时候刀用热水冲一冲就很好切了

    • 小贴士

    毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘

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