下载APP
打开APP,查看视频做法>>

泡椒鱿鱼丝

3.0万点赞 · 31收藏

2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.7万

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素。多吃可以养胃。是我家人特喜欢的一道菜。

作者: Wacf

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.泡椒泡姜切丝,蒜切末,蒜苗切段备用。(泡椒泡姜是自制的)
  • 点击查看大图
    7.锅烧热倒油烧至7成热放泡椒泡姜蒜末炒香。
  • 点击查看大图
    8.再放入鱿鱼丝,翻炒几下再倒入少许料酒继续翻炒差不多30秒。一定要大火。
  • 点击查看大图
    9.再放入切好的蒜苗翻炒几下加入盐,最后放入白糖少许,味精即可。
  • 点击查看大图
    10.装盘,大功告成。
  • 小贴士

    鱿鱼表皮的膜腥味太重。焯水时不宜太久以免老了口感不好。炒鱿鱼时动作要快,大火翻炒。白糖提味。当然不一定非要加入蒜苗,大葱韭菜都可以。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活