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黑木耳芹菜炒腐竹

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作者: 浪漫的小约定

小技巧

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    6.泡发的黑木耳清洗干净,去芥蒂。沥干水份,撕成朵。
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    7.泡软的腐竹用清水洗两遍,把里面的水份挤出来。
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    8.锅热,倒适量花生油。油五成热,放芹菜进去翻炒片刻。调成中火。
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    9.放黑木耳进去翻炒半分钟。
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    10.放腐竹进去翻炒片刻,放半勺盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。
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    11.成品图如下。
  • 小贴士

    黑木耳清洗干净后要沥干水份,炒的时候就不会霹*,不要用大火爆炒。会炒焦,也会粘锅。

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