素炒莲藕

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  1.将藕和辣椒洗净
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  2.将洗浄的藕切片，辣椒切丝，蒜切未备用
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  3.锅底倒入适量油，油热，后倒入切好的藕入锅翻炒几下，加入适量盐翻炒片刻即可出锅装盘，撒上葱花即可。

小贴士

藕要买前面的小藕头，特嫩特脆。